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2012年首批五子登科青饼正式与大益茶粉丝们见面,这是一款在当年一上市就引起轰动的大益茶,也是大益茶中高端生茶中比较有代表性的一款。其实早在2010年大益集团就推出了这一系列的产品——001五子登科熟茶,一款150克小饼的非常规包装(相对于357克大饼)产品。鉴于这款产品在上市后的卓越表现,两年后也就是2012年就有了本文的主角,201五子登科青饼。
图片来源:网络
五子登科青饼取自成语典故“五子登科”,最初来源于民间故事,话说五代后周时期,燕山府有个叫窦禹钧的人,他的五个儿子都品学兼优,先后登科及第,故称“五子登科”。窦禹钧本人也享受八十二岁高寿,无疾而终。后来太师冯道为他赋诗云:“燕山窦十郎,教子有义方。灵椿一株老,丹桂五枝芳。”《三字经》里面则有:“窦燕山,有义方,教五子,名俱扬”。
五子登科既代表着家教有方,又代表着功成名就。所以每当面临大型考试比如高考时,就有不少喜欢茶的人将此作为礼品馈赠给准备考试的亲朋好友。甚至大益官方有时候也会携带此茶出现在一些考点为考生们加油助威。总之五子登科在众多大益茶中算是一款集品饮与收藏同时又极具礼品价值的一款产品,也属于一款收藏进阶级的大益茶。
既然作为大益中高端产品的代表,201五子登科青饼自然也具有绝大多数大益茶的一些典型特征:口感厚重,生津回甘强烈,烟香味十足等等。距离此茶上市已经过去将近九年, 相信不少还未能拥有此茶的朋友都关心现在这个茶转化的怎么样了,跟当年相比有哪些区别。正巧最近这几天我也在反复品鉴这款茶,结合当年的一些开汤报告,来做一个综合对比吧,因为品茶存在一定的主观性,再加上泡茶用水,以及冲泡方式的不同,可能大家在喝这款茶的时候会有些许差别,这实属正常现象。
▲数据来源:大益行情网
我手上的201五子登科青饼存放于广东地区,属于标准的广式干仓。经过这九年的陈化,干茶已经略带陈香,相比新茶时期的花果香味道更浓郁一些。烟香也淡了不少,但冲泡之后其香气反而会显现出来,配合转化出来的陈香,整体还是令人比较舒服的。
茶汤颜色相比新茶阶段的金黄油亮略微发红,有点红茶被稀释后的颜色,浓稠度也比新茶高出不少,入口虽有苦味,但立即转化为生津回甘。涩度相比新茶也大大降低,但还能明显感觉到,这也恰恰说明普洱茶在陈化过程中,苦比涩更容易褪去。从第二泡开始,烟香就变得较为明显,茶汤滋味醇厚甘爽,茶气非常充足。
总的来说201五子登科青饼整体非常协调,相信再过几年会有更好的表现。至于大家关心的收藏价值,简单来说不到十年的时间,涨了十倍有余。在最近一年的时间里,每件都有超过一万元的涨幅。尤其是最近行情整体相对低迷的情况下,此茶还是保持了涨势,也说明老茶客们对此茶的看重。
▲数据来源:大益行情网
总评201五子登科青饼用料比较考究,属于大益精湛拼配技艺的一款佳作。未来市场定位大概率会被看做自2010年后大益集团全面调整产品战略后的代表作。就受众以及市场表现来看,日后应该会有不错的表现,未来一年的行情值得关注,毕竟2022年距离它上市刚好十年,十年又是对一款大益茶最重要的评估期,对这款茶有兴趣的大益粉丝可以多多关注。
责编:陈婉君
审核:陈晓锋 张馥宣
来源:大益行情网编辑部
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