黄花鱼是一种营养丰富的海鲜，其鲜美的口感深受人们的喜爱。今天，我将分享一道家常简单的黄花鱼做法，让您轻松享受美味佳肴。

- 黄花鱼一条（约500克）

- 葱姜蒜适量

- 盐、料酒适量

- 生抽、老抽各适量

- 红椒、青椒适量

- 食用油适量

步骤一准备黄花鱼

1.将黄花鱼去鳞、去内脏、去骨，洗净备用。

2.在鱼身两面切上几刀，使其更容易入味。

步骤二腌制黄花鱼

1.将葱姜蒜切末，撒在鱼身两面。

2.加入适量盐和料酒，腌制10分钟。

步骤三煎炸黄花鱼

1.加入适量食用油，烧六成热。

2.将腌制好的黄花鱼放入锅中，中小火煎两面金黄。

3.将煎好的黄花鱼捞出，控干油待用。

步骤四烹饪调料

1.将红椒、青椒切丝备用。

2.锅中留少量油，放入葱姜蒜爆香。

3.加入适量生抽、老抽，翻炒均匀。

4.将切好的红椒、青椒倒入锅中，翻炒均匀。

步骤五出锅装盘

1.将炒好的蔬菜盛入盘中。

2.将煎好的黄花鱼放在蔬菜上方即可。

通过以上的步骤，一道美味可口的黄花鱼就做好了。这是一道家常简单的做法，口感鲜美，营养丰富，适合全家人一起品尝。赶快动手试一试吧！

黄花鱼是一种常见的海鲜，肉质鲜美、营养丰富。今天，我们来分享一下家常简单的黄花鱼做法，让您轻松享受美味的黄花鱼。

黄花鱼一条、葱姜蒜适量、料酒适量、生抽适量、白糖适量、盐适量、清水适量、油适量。

1.将黄花鱼清洗干净，去鳞、去内脏、去头尾。然后在鱼身上切几刀，以便入味。

2.将葱姜蒜切成末，备用。

3.将黄花鱼放入盘中，倒入料酒、生抽、白糖、盐，腌制10分钟左右，让鱼入味。

4.热锅凉油，将腌制好的黄花鱼放入锅中，两面煎金黄色。

5.将葱姜蒜末放入锅中，翻炒几下。

6.倒入适量的清水，烧开后转小火，盖上锅盖，煮10分钟左右。

7.将盐调味，撒上葱花即可出锅。

1.腌制黄花鱼时，可以加入一些姜片，去腥味效果更佳。

2.煎鱼时，火不要开得太大，否则容易糊掉。

3.煮鱼时，加水的量不要太多，以免黄花鱼煮烂。

家常简单黄花鱼做法就介绍到这里了，希望大家喜欢。做起来简单易学，口感鲜美，是一道不错的家常菜。

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